Curseria BBQ

Passo-a-passo; Mise en place; Ingredientes; Cultura gastronômica; Versões do prato; Fundamentação da cozinha; Cozinha contemporânea; Higiene; Resfriamento; Congelamento; Conservação; Modo de consumo; Beleza do prato; Sofisticação do prato; Apresentação; Acompanhamento; Harmonização; Técnicas, procedimentos, metodologia, oportunidades, criatividade.

Teorias

De iniciantes a profissionais, aprenda as melhores técnicas para o seu churrasco.

Metodologias Práticas

Confira na prática a arte de fazer churrasco com as melhores técinicas e produtos Fiat Lux

Receitas

Escolha a melhor receita e faça você mesmo para amigos e familiares

Como identificar uma picanha?

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Cortes e tratamento da picanha.

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A picanha ideal para o seu churrasco!

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