Carvão premium: qual a diferença no churrasco?

Final de semana com sol e já surge a vontade de fazer um churrasco, não é?! Mas, falta o carvão e você precisa comprá-lo. Nessa hora, você opta pelo produto mais barato ou pelo carvão premium que está na loja?

Tempo de leitura: 7 minutos

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Pode parecer simples, mas, acredite: essa escolha faz toda a diferença. O carvão premium é mais do que um nome bonito. Ele interfere diretamente na qualidade do braseiro, no tempo de preparo e até no sabor dos alimentos. E, além disso tudo, ele facilita a sua vida.

Se você já se perguntou qual o melhor carvão para churrasco, ou quer aprender como acender a churrasqueira sem erro, este artigo é pra você.

Vamos te explicar de forma clara a diferença entre carvão comum e carvão premium, além de trazer dicas para churrasco em casa que vão mudar sua experiência. No final, você ainda confere os produtos Fiat Lux que deixam tudo isso mais prático! Então, leia até o final e descubra:

O que é carvão premium?
Por que escolher carvão de qualidade faz diferença?
Diferenças entre carvão comum e carvão premium
Como acender a churrasqueira sem erro?
5 dicas para um churrasco que mudam tudo
Carvão premium e produtos Fiat Lux para o seu churrasco

O que é carvão premium?

Carvão premium é o tipo de carvão vegetal que passa por um processo mais rigoroso de produção, seleção e embalagem. Na prática, ele conta com:

Pedaços grandes e uniformes;
Matéria-prima controlada e sustentável;
Baixo teor de umidade;
Queima limpa, com menos fumaça;
Maior durabilidade no fogo.

Ou seja, é um produto pensado para quem não quer errar no churrasco e valoriza qualidade desde o início do preparo!

Chama essa curiosidade: você sabia que o Brasil é um dos maiores produtores de carvão vegetal do mundo? Por exemplo, em 2017, foram produzidas 5,2 milhões de toneladas do produto, conforme o Balanço Energético Nacional. Nesse sentido, é interessante comentar que esse recurso não é só usado para churrascos, mas também para a fabricação de ferro-gusa, que origina o aço utilizado em veículos, máquinas, navios, etc. Interessante, né?!

Por que escolher carvão de qualidade faz diferença?

Primeiramente, um carvão de baixa qualidade pode comprometer todo o churrasco. Afinal, se ele queima rápido demais ou gera fumaça excessiva, você perde tempo, alimentos e paciência.

Já com o carvão premium, você ganha:

Praticidade: menos trocas durante o preparo;
Eficiência: tempo de queima do carvão mais longo;
Uniformidade: calor constante, sem “picos” ou falhas;
Segurança: menos faíscas e riscos desnecessários.

Além disso, produtos de origem sustentável, como o da Fiat Lux, são uma escolha consciente para quem se preocupa com o meio ambiente.

Diferença entre carvão comum e carvão premium

Para facilitar, veja uma comparação entre o carvão “comum” e o carvão premium da Fiat Lux:

	Carvão	Carvão premium Fiat Lux
Origem	Nem sempre é controlada e pode ter histórico de mão de obra análoga à escravidão e/ou desmatamento	100% eucalipto reflorestado
Tamanho dos pedaços	Irregular, granulado ou com peças muito pequenas	Peças uniformes e maiores, com 7 cm
Tempo de queima do carvão	Queima mais rápida	Queima prolongada e uniforme
Fumaça	Alta emissão	Baixa emissão
Braseiro	Inconsistente	Estável e duradouro

Essas diferenças foram até tema de tese de doutorado pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP. Durante seus estudos, o pesquisador e engenheiro florestal Ananias Francisco Dias Junior traz uma constatação importante: nem sempre o carvão mais caro é o melhor. O que realmente traz qualidade são as questões legais, socioambientais e de tradição.

Já percebeu como marcas de carvão surgem e desaparecem nas lojas? Por esse motivo, bom mesmo é confiar em quem já está há 121 anos no mercado, como a Fiat Lux.

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Como acender a churrasqueira sem erro?

Já falamos sobre como escolher o melhor carvão para o seu churrasco. Agora, vamos para a parte prática!

Apesar de parecer simples, acender a churrasqueira pode se tornar um pesadelo. Então, o segredo está em três fatores:

Usar um bom acendedor de churrasqueira;
Evitar truques caseiros, como papel toalha e óleo;
Contar com carvão de qualidade.

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A Fiat Lux tem opções que facilitam cada uma dessas etapas:

Vários tipos de acendedores para churrasco,como em gel, em álcool sólido, em bastão e com aparelhos incríveis!
Fósforos resistentes, em diferentes tamanhos e embalagens;
Carvão premium em embalagens de 2 ou 4 kg.

Com os produtos certos em mãos, você consegue montar o carvão em forma de pirâmide dentro da churrasqueira, colocar o acendedor no centro, riscar o fósforo, acender o fogo e esperar. Em poucos minutos, o braseiro estará formado!

5 dicas para um churrasco que mudam tudo

A seguir, separamos dicas simples e eficazes para você elevar o nível do seu churrasco com amigos do final de semana:

Escolha bem o carvão: já vimos que o carvão premium tem impacto direto no resultado;
Use o acendedor certo: prefira soluções práticas e seguras da Fiat Lux;
Evite soprar o fogo: isso espalha cinzas sobre os alimentos. Use uma tampa ou abafador;
Organize a grelha por zonas: crie áreas com calor mais e menos intenso;
Tenha tudo à mão: pinça, faca, tábua e sal grosso devem estar por perto, sempre.

Além disso, faça tudo com calma: um bom churrasco exige atenção, mas também tranquilidade.

Carvão Premium e produtos Fiat Lux para o seu churrasco

A Fiat Lux tem muito mais que fósforos. Contamos com portfólio completo, com mais de 100 produtos, para quem busca praticidade.

Seja em encontros com amigos ou almoços de domingo, estamos presente nos pequenos grandes momentos.

E para nos encontrar, é muito fácil. Estamos presentes em diversos estabelecimentos, mas também pela internet, com a nossa loja oficial no Mercado Livre.

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Por fim, você também pode se interessar por:

F.A.Q – Qual a diferença do carvão premium?

O que é carvão premium? É um tipo de carvão vegetal de alta qualidade, feito com matéria-prima selecionada, como o eucalipto 100% reflorestado, com pedaços maiores e mais uniformes (acima de 7 cm). Ele oferece queima prolongada, braseiro mais estável, menos fumaça e melhor rendimento.

Qual a principal diferença entre carvão comum e carvão premium?

Enquanto o carvão comum possui pedaços pequenos e irregulares, que queimam rápido e geram mais resíduos, o carvão premium queima de forma uniforme e duradoura, com menos faíscas e fumaça. Isso melhora tanto o preparo dos alimentos quanto a segurança e a praticidade do churrasqueiro.

O carvão premium faz diferença no sabor dos alimentos? Sim. Como o braseiro é mais estável e a queima mais limpa, os alimentos assam de forma uniforme, sem contaminação por excesso de fumaça ou faíscas. Isso garante um sabor mais puro e um preparo mais controlado.